Distribuimos carbón vegetal en Sanxenxo y alrededores

No, el carbón mineral está pensado para calefacción y calderas, y para cocinar se usa carbón vegetal, que es madera carbonizada. Por eso en nuestra venta de carbón vegetal en Sanxenxo le orientamos según lo que vaya a preparar.

Los carbones de madera densa, como el de encina o el de marabú, son los que más duran, porque arden despacio y mantienen la brasa estable durante horas. Para una barbacoa rápida basta con un carbón de uso general.

Casi siempre por la humedad o por el exceso de carbonilla, ya que el polvo y los trozos pequeños arden rápido y saltan. El carbón vegetal que servimos en la provincia de Pontevedra va en piezas de al menos 8 cm, sin restos de polvo.

Si usa una chimenea de encendido o pastillas naturales y evita los líquidos inflamables, la comida no coge sabores extraños. También ayuda a partir de un carbón sin aditivos, como el que vendemos en Sanxenxo.